新型大棚蔬菜種植技術

　　蔬菜是(shì)人們日常生活的必需品，蔬菜中含有大量的維生素，對人們的身體健康産生非常重要的影響，但(dàn)蔬菜的種植和生長受氣候、季節、溫度、濕度和水分等自然條件的限制，這就對蔬菜的種植和生長提出更嚴峻的挑戰。大棚蔬菜種植技術的出現(xiàn)專門應對蔬菜種植的這種情況，使人們在冬天也可以吃到很新鮮的蔬菜，從而滿足人們的日常生活需要。基于此，研究大棚蔬菜種植技術的基本概況，闡述大棚蔬菜種植的技術要點和大棚蔬菜種植技術應注意的問題，爲今後的大棚蔬菜種植技術研究提供參考。

　　1 大棚蔬菜種植技術概況及現(xiàn)狀

　　1.1 大棚蔬菜種植技術

　　随着經濟的不斷發展，人民生活水平的進一步提高，人民對各種生活必需品的需求不斷加大，在蔬菜方面也提出了更高的要求，傳統的随季節蔬菜種植已經無法滿足人們對蔬菜的正常需求，因此大棚蔬菜種植技術便應運而生，可以讓人們不受季節和氣候的限制而吃到反季節的蔬菜，因此廣受人們的喜愛。大棚蔬菜種植技術作爲日常生活中一種普遍的種植技術，受到人們的大力推崇。

　　一般的蔬菜種植大棚是(shì)以竹子或鋼材爲原材料而建造的，然後在上面覆蓋一層薄薄的塑料薄膜，這種塑料薄膜具有非常好的保溫作用和保溫性能，而且大棚蔬菜的種植結構也是(shì)非常簡易，可以節省大量的财力和物力。然而蔬菜在生長的過程中，會吸收大量的氧氣以供自身生長，同時排放(fàng)出大量的二氧化碳，如果二氧化碳在大棚裏積存過多，便會對蔬菜的生長和存活造成嚴重的威脅，而大棚蔬菜種植之所以采用薄薄的塑料薄膜，是(shì)因爲它可以保證大棚内二氧化碳的有效排放(fàng)，形成大棚内部與外部的氣體交換，不僅可以保證蔬菜的健康生長，也對蔬菜起到很好的保溫作用。

　　1.2 大棚蔬菜種植的制約因素

　　大棚蔬菜種植技術在我國發展的前景和勢頭都非常樂觀，并還會繼續向好的方面發展。但(dàn)大棚蔬菜在種植過程中除了受自然因素的影響外，還可以會受一些其他因素的幹擾，這就需要正确對待并想辦法解決，從而保證大棚蔬菜的良好健康生長。

　　化肥危害便是(shì)影響大棚蔬菜健康生長的一大制約因素，因爲化肥中含有許多化學元素，對蔬菜的生長極爲不利，這些化學元素會導緻土壤變質，發生酸化，形成積鹽的不良狀況，從而影響蔬菜的正常生長。然而如果發生積鹽的現(xiàn)象或相(xiàng)關問題，會慢(màn)慢(màn)阻礙蔬菜根部的良性發育，使蔬菜由于根部無法供應營養并使得水分和化肥無法正常地交換和吸收，導緻蔬菜因缺乏大量營養而死亡。經過科學認定，如果土壤的酸化程度并且出現(xiàn)土壤鹽漬化的話(huà)，蔬菜可能會出現(xiàn)的現(xiàn)象有蔬菜根部腐爛，蔬菜葉子幹枯老化，并散發出大量的毒氣，這會大大降低蔬菜的利用率，不利于蔬菜的健康生長和存活。

　　大棚蔬菜在種植過程中還會遇到的一大問題便是(shì)農藥危害，在蔬菜發育的過程中，往往不可避免地出現(xiàn)一些有害于蔬菜的害蟲，因此種植者在防治害蟲的就是(shì)農藥，但(dàn)農藥在殺死害蟲的同時，會對蔬菜造成極大的損害。農藥對蔬菜的威脅程度極大，而且對不同的蔬菜具有不同程度的損害，有的比較明顯，有的不明顯，近期不會被立即發現(xiàn)，但(dàn)之後便會顯現(xiàn)出來。

　　種植者在噴灑農藥時總是(shì)沒有區别對待，所有的蔬菜都會使用一種農藥，這就使得農藥的效果無法很好地發揮出來，還有就是(shì)有些蔬菜種植者爲了節省成本，會使用一些劣質或過期的農藥，這就對蔬菜産生極大的危害，更有的蔬菜種植者使用了過量的農藥直接把蔬菜給燒死了。農藥在使用的過程中，也有一定的規則和規律，還要受時間節點的限制，噴灑農藥一般要在上午或者下(xià)午，盡量避免在正午陽光極爲強烈的時候噴灑，否則會使得蔬菜的根部變形，甚至會直接導緻蔬菜的死亡。

　　自然旱災也是(shì)影響大棚蔬菜生長的又(yòu)一重要因素，而科學上的專業術語把它叫做折疊自然旱害，旱災除自然雨(yǔ)水不足外，還可能是(shì)水源不足而引起的旱災，而有些地方的大棚蔬菜種植是(shì)由于水資源設施不完善而導緻的水資源缺乏，而這種水資源缺乏而造成的旱災不僅僅會錯過大棚蔬菜種植的時機，影響大棚蔬菜的生長速度，并給後續對大棚蔬菜的施藥、施肥帶來一定程度的不便，不利于大棚蔬菜的健康發展。

　　1.3 大棚蔬菜的種植方式

　　随着我國科學技術的不斷發展，大棚蔬菜種植技術也随之發展，并出現(xiàn)了許多種植方式，其中有反季節栽培、軟化栽培、促進栽培、無土栽培和高産栽培等種植方式，這些種植方式呈現(xiàn)出各自不同的優點和不足。

　　反季節栽培是(shì)一種不随着季節和氣候的變化而不斷變化的蔬菜種植方式，它可以不斷滿足市場需求，提高市場的經濟效益，但(dàn)由于這是(shì)一種反季節的蔬菜，不受季節和氣候的影響，相(xiàng)對于季節蔬菜，它的市場供應量要遠遠小于市場需求量，因此在價格方面要比季節蔬菜更高。

　　軟化蔬菜栽培就是(shì)人爲地改變蔬菜的生長環境和亮度或者室内溫度，如在蔬菜生長的過程中，将大棚蔬菜設置一種半黑或者全黑的狀态和環境，并且時刻注意蔬菜的生産濕度環境，這樣的話(huà)，大棚蔬菜才會增加更多的營養價值和含糖量，增加蔬菜的綠化作用，使得蔬菜可以健康良性的成長。

　　蔬菜促進栽培就是(shì)爲了滿足市場的供應，專門在冬季或早春，利用大棚的保溫作用培養和種植蔬菜，來滿足市場的淡季需求，而這種大棚蔬菜種植技術比較适合那些耐寒、喜溫蔬菜的種植，不僅可以提高蔬菜大棚的利用率，而且可以增加蔬菜的市場供應量。

　　蔬菜無土栽培是(shì)一種技術含量較高的培植技術，顧名思義即不利用土壤去(qù)種植蔬菜，而是(shì)一般采用水種植法和各種液體種植法等培植方法，這種培植方法有非常多的優點，如增加蔬菜的産量、提高蔬菜的品質，并且健康環保，最重要的是(shì)這種種植技術其培育成本較低，因此受到了人們的廣泛推崇和應用，從而使無土栽培的培育範圍更加廣泛。

　　大棚蔬菜高産栽培技術對培植的技術含量較高，而且技術質量和技術程度都有着非常高的标準，從各個方面都要求從科學的角度去(qù)分析，無論是(shì)溫度、濕度、施肥，還是(shì)耐熱、耐高溫都有着非常嚴格的标準，而且這種技術要對症下(xià)藥，從而提高蔬菜的産量和效益。

　　2 大棚蔬菜種植技術管理

　　大棚蔬菜種植技術也講究對蔬菜品種的選擇，要盡量選擇适合大棚種植的蔬菜種類，這樣不僅可以節省培植成本、減少浪費(fèi)，還可以滿足市場的需求，增大市場供應量，從而增加種植者的市場經濟效益。

　　大棚蔬菜種植雖然不受季節和氣候的影響，但(dàn)也要考慮溫度的變化，要适時栽培，較好地利用早晚溫差的作用來發揮塑料薄膜的保溫作用，以免蔬菜遭到霜凍危害。在晚間時，由于溫差較大，要在塑料薄膜的上覆蓋一層較厚的保護層，以免凍壞蔬菜，影響其生長。

　　一般在大棚生長的蔬菜沒有在日常露天的土地裏生長的蔬菜接受的陽光多，無法進行很好的光合作用，而且大棚内的空氣濕度較大、通風效果較差，因此在蔬菜栽培時，應充分考慮這些因素，要盡量縮小蔬菜之間的間隔，加大其密度，這樣不僅僅可以解決上述的問題，而且還可以增加前期的産量，從而增加經濟效益，進而擴大生産。

　　大棚蔬菜培植技術對溫度的要求非常嚴苛，不同種類的蔬菜有着不同的溫度要求，如在蔬菜的培植期和發育期，應增加大棚内的室内溫度，如果是(shì)在蔬菜的後期生長期，應盡量給大棚通風通光以增加蔬菜植物的光合作用，促進蔬菜的健康生長。

　　大棚蔬菜植物也要随時地嚴格控制肥水灌溉，而這種肥水主要是(shì)指堆積肥和複合肥，要定期對蔬菜進行肥水管理，肥水管理是(shì)随着大棚氣溫和大棚的通風次數來決定的，因此也要更加嚴格的把控。

　　大棚蔬菜種植技術最難以攻克的難關便是(shì)病蟲害的侵害，這是(shì)因爲大棚裏濕度大，陽光吸收量少，而且通風性較差，造成了許多病蟲害的滋生，這對蔬菜的産量造成極大的威脅，因此應予以高度重視。